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线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万

目录
1. 实体店 + 抖音前景分析
2. 抖音号定位
3. 变现闭环规划
4. 实操运营小技巧
5. 抖音0.01元/1只鸡腿活动案例分享
6. 结尾建议

---正文---

大家好,我是 silence ,在老家运城有一家猪蹄店,起初店是抵押车贷款开起来的,现在靠着抖音 1.7W 粉丝能月盈利小 3W ,也算是迈出了第一步。今天聊聊重点,实体店如何搭上抖音这个顺风车。

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实体店 + 抖音前景分析

开始做抖音主要是因为店铺租金有限,开在了犄角旮旯里,自然人流量指望不上,只能自己想办法引流。发过传单,找过当地自媒体,开过美团、饿了么。折腾到最后还是发现抖音比较靠谱。

因为从某种意义上来说,流量的本质就代表着消费者的注意力,代表着用户关注度。想要引起全运城人的注意,最省钱最高效的办法就是抖音。

相比发传单而言,抖音的优势很明显,算法自动过滤了对吃不感兴趣的人,视频对人的冲击力也比传单图片大,而且抖音上可以互动,评论口碑一形成,很容易形成人传人的现象,尤其是在小地方,街坊邻居的都认识,这种传播比在大城市要快一些。

再看一条数据:21 年年初据接近抖音人士称,抖音三个端口 DAU (日活跃用户)的峰值极为接近 7 亿。而国家统计局最新公布的第七次全国人口普查人数是 141178 万,也就是说平均每 2 个人中,至少有一个人刷抖音。还没考虑目前国内人口老龄化的因素,60 岁及以上人口 2.64 亿占 18.7% 。所以说现在做抖音,就好比前几年做淘宝,虽然有时候可能会感觉杂乱无章,但大方向不会错,做着做着,可能就成了别人口中最先吃到肉但那拨人了。

还有一点,抖音势必会从美团的碗里分一杯羹,目前的同城团购、心动外卖就已经很明显,这对我们实体商家是个机会,趁早入驻积攒影响力,把抖音上推出的新功能尝试一遍(企业号、团购、抖店),等抖音跟美团一样布局稳定下来,我们也好有一席之地。

-02-
抖音号定位

我的想法是让附近的人看到我家猪蹄、鸡腿,最好是能私信下个单,实在不行留个印象也行,下次路过就好奇进店了。

后来看林奕老师的《抖音商业IP定位篇》课程,才明白其实是蒙对了定位。好的定位是垂直+精准。

判断账号定位是否垂直精准,有个很简单的方法:能清晰的归纳出一句话解释这个账号:「他面向什么人群、提供什么样的服务、解决什么样的问题」,那这个账号就有清晰的定位,否则就是不够清晰。

比如我的账号就是面向附近的吃货人群,提供现卤现卖香喷喷的猪蹄,让顾客联系下单并吃到,增加店里的销量。

定位有个大前提,就是确定自己能坚持下去。刚开始不要对自己有太高要求,大家都是普通人,在能力范围内表达出自己的意思,让看到的人明白就行,剩下的慢慢优化。不能上来就定张同学的标准,然后坚持了 2 天放弃更新。

实体店的定位拆解成 2 个点就是:展示出能提供的服务,获取用户的信任并促成消费。

1. 展现自己的服务

也就是根据自己的能力确定自己的展现形式和内容。建议移步大航海学习手册,用一下“归纳九宫格”和“发散九宫格”这两个工具,我截了 2 张图。

大航海学习手册:shengcaiyoushu01.feishu.cn

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万

2. 获取用户的信任促成消费

我用了 4 个小方法:

1)用几个小号自问自答
果很明显,或找亲朋好友当托,发完视频就各种夸、各种问:看着很好吃,店在哪里呀?上次去了没买到,一般几点营业几点关门?总之想让顾客知道的都可以以自问自答交流的形式表现出来。

2)拉拢信誉值高的人推广
必要的情况下可以找当地的自媒体适当的宣传,我是找了当地的自媒体“灵通资讯”推广,还找了几个小网红付费推广。

3)展示下店里人多、商品不够卖的情形,适当的制造一点饥饿营销的感觉
比如理发店,宣传文案可以这样写:“一定要记得提前预约哦,别像这兄弟似的大老远跑来了没安排上”,即使没顾客也这样发。

4)讲故事
用 A 账号拍一个感人的故事,比如拍一个“我的十年”,然后用 A 账号推荐 B 账号的促成消费。我是找了当地一个故事派账号,做了一期视频。

下面贴 2 张我的图:

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万

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变现闭环规划

变现的目标人群分 2 种,一种是 To C 端普通顾客,有意向买猪蹄吃的人;一种是 To B 端商家顾客,有意向学习、开加盟店的人。针对 2 种不同的顾客,变现策略有所不同。

C端用户喜欢看什么?
好看、好 吃,价格优惠,干净整洁,大家都在吃,大家都说好。

B端用户喜欢看什么?
好看、好吃,顾客多,老板赚钱多,投资小、操作简单,大家都在排队,学员、加盟店开始盈利了。

我们要做的有 4 步:
-针对性的拍视频,投其所好,提高视频播放量。
-引导顾客互动,找到店铺,找到消费入口,这一步很重要,也很容易被忽视。
-消费成交。
-小闭环形成后的优化。包括产品、短视频、变现逻辑、投放扩大。

这里分享下容易被忽略的第 2 步:重视顾客看到视频和消费成交之间的链接。首先要知道并不是播放量高,店里人就会多就能赚钱。引导不好,很可能会事倍功半。

拿我们账号举例:单条视频 5W-10W 的播放量不算低,但系统显示的日平均消费单数只有 70 左右。而且经常有顾客说:“终于找到你家店了”。这就意味着很多顾客因找不到消费入口而流失了。

优化方案:

1)全网铺:
高德、百度、腾讯地图,微信视频号、小程序、公众号,美团,饿了么,大众点评,小黄车,抖音小店,团购小风车,评论区留言置顶,粉丝群,主页地址、联系电话,百度等,只要有人的地方搜索都能联系到我们。

2)小号主动邀约:
评论区有购买意向的,用小号主动回复或者私信,告诉其购买联系方式。

尽可能的满足不同的人的 App 使用习惯,在顾客的舒适区内完成链接。最好是能引流到私域成交。至于引流到私域后的二次营销,可以精华帖里搜一搜,之前看到好几篇私域运营的高手分享。

下面贴几张图:

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
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上图腾讯地图这个尽早加上,这样在微信里发位置的时候就能搜索到。

完整的变现闭环:产品上架 ——> 分析目标人群 ——> 运营引流 ——> 引导消费成交 ——>复盘优化

-04-
实操运营小技巧

1. 上互联网平台

比如美团、饿了么,在没私域流量、没知名度时,不挣钱也要上,甚至亏钱也要上,免费的流量不用白不用。然后店内想办法转私域,培养私域。比如美团,一般商家抽成20%以上,我是在淡季适当加点价格上美团维持生意,旺季或店忙时直接关掉。

2. 开抖音团购

佣金开高一点,少赚不赔钱就行,把利润分给帮我们推广的人。这样就会有赚佣金的达人主动上门拍照。

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万

3. 主动找达人推广

每个地方都有大大小小的美食博主、公众号等新媒体团队,想办法跟他们合作,那些 1W 以下甚至 10W 以下的小地方博主没那么难勾搭。想办法联动起来,人多了形成连动力量也不容小觑。给人营造一种氛围:“大家都在吃他家猪蹄,应该能好吃”。

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如何找靠谱的达人(以餐饮为例):
-抖音搜索“ 地点 + 吃喝玩乐 ”
-点击头像,点击更多,打电话、加VX联系、或关注再私信。优先打电话。
-私信话术:您好,我是XXX地点的XXX店的XXX,我们店是XXXXXX,看了您的作品感觉很赞,想了解下合作事宜。(若是私信就加一句:方便的话给我留个联系方式。)

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万

找到达人需要了解几个关键点:IP定位、粉丝量、播放量、收费机制(团购抽佣?坑位费?),看这个账号的定位跟自己的商品是否匹配。后两个咨询达人,根据自身实际情况决定是否投放:
1)带坑位费/坑位费偏高的一般不合作,粉丝量大除外;
2)粉丝量大,点赞评论低的不合作;
3)加微信备注好名称 + 粉丝量 + 账号特征,多了容易混乱;
4)做好跟踪,投放费用多少,播放量多少?出了多少单?同城浏览量多少?计算好投产比,如果产出比高,在店铺服务允许的前提下,考虑加大投入。
5)价格,1W 以下的账号基本是团购抽佣合作,不给坑位费,最多提供拍摄餐食,如果餐食价格高,也可不提供。 1W~10W 的账号会适当收费,几百到几千不等。因为没有严格的收费标准,价格都可以谈,记得多问一些,总有提供高性价比服务的好人。

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
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上图这种,如果要选果断选 2、3,还有个找达人的方式是抖音搜索“团购达人广场”:筛选方式同上。

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
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4. 做抖音矩阵

据说 21 年 7 月份开始抖音扶持同城流量,可能是给未来的心动外卖打基础。想想发一个视频差不多就是 500 播放,那如果 10 个号 10 个视频,一天就是 5000 左右的播放,这么便宜的流量肯定要抓住。微信同理。

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
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不把过多的心思放在粉丝量上,有播放量,能起到引流的作用,已经实现了初衷。

5. 搞引流活动

我搞了一个 0.01 元抢 1 只鸡腿的活动,团购链接一发,好几个美食博主发了视频,2 天卖了将近 600 份,一个鸡腿的成本大约是 2 元,2 元引一个到店顾客也很划算,而且到店领鸡腿的人大部分买了猪蹄。此处需要规定到店每人只能领取 1 个,不然 1 人拿 10 个二维码过来领取,就失去了活动的意义。

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6. 全网铺

尽可能把所有有人的平台都铺上,然后往一个地方引流,苍蝇再小也是肉,每个小平台背后都有人在卖力的运营,挂招牌留个钩子,再引流到微信成交变现。

-05-
抖音0.01元/1只鸡腿活动案例分享

店铺里有鸡腿和猪蹄 2 种商品,鸡腿是专门用来引流的产品,卖 10 元 3 个,基本不赚钱。量控制在一天一锅33个左右。前段时间上了一个 0.01 元/1 只鸡腿的团购引流活动,这里简单分享下发布活动前的考虑,和活动后的数据以及反思。

活动前

目的:
天气转冷到店人数减少,想在承受范围内激活新老用户,增加到店人数。

活动内容考虑:
1)打折的活动不做,打折一开始就停不下来了,不仅损失利润,等价格恢复正常,店里也会冷清一段时间。容易给顾客造成心理不平衡。
2)优惠券的活动不搞,一个原因是同1,还有一点是现在遍地优惠券套路,被玩坏了,顾客信任感低,若不是很明显的满减,起不到吸引的作用。优惠力度太大我们也承受不起。
3)活动要真切的让用户感觉到是占了便宜,最好是能分享产生裂变。
4)不能亏太多。

然后就有了“0.01元/1只鸡腿”团购活动。

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1 只鸡腿成本 2 块,引一个到店顾客,还能加上微信。而且到店的顾客还能买猪蹄,这样算下来,我们搞活动不仅不亏,还可能会赚。

团购链接上了之后,我用小号私信了一些美食探店号。

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万
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像这种薅羊毛的活动,他们能吸引粉丝增加流量,也能帮我们宣传店铺,顾客还能薅羊毛。有点像淘宝客里的 0 元购刷单。很快就有一两千粉丝的小达人开始挂链接发视频,也陆陆续续开始有顾客到店领取。

搞这个活动还有个意外惊喜:抖音“挖坟”挖出了好几个视频,流量开始增加,顺带着小吃快餐的榜单排名也开始上升,像是被激活了一样,店里生意火了好一阵。

线下猪蹄店直销+加盟,靠着抖音 1.7万粉丝月盈利3万

等活动热度退去,我们下架链接的时候大概卖了 600 份,99 元的猪蹄卖了五六十个。600 个鸡腿亏损 1200 ,99 元猪蹄按 50 个算,还能赚一些。这里没算到店的消费,还有购买未到店领取的鸡腿。

活动后反思:
1)刚开始没限制 1 人 1 份,有 1 人领了五六个鸡腿的情况,可能是找家人或异地的朋友帮忙,起不到引流到店,或者拉新的作用;

2)没设计裂变,应该再加一层,转发再送鸡腿一个,这样的话效果会更好一些。

具体操作流程都很简单,就没有写详细步骤,大家可以抖音里搜索,或者私下交流。

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结尾建议

1、越早开始越好,大家都是普通人,90%的人没想象中那么专业,都是慢慢学起来的。我500左右播放量持续有一个多月,一两千播放量持续也有一两个月,1.5W播放持续了5个月。不嫌丢人的说,我粉丝到3000用了9个月。

2、拍视频的时候不要卖惨,拍一些店里没有生意的视频,再配上凄惨的音乐,希望大家可以可怜你去店里消费。千万不要去考验人性,连我们自己平时出去吃饭都不会去没人的饭店。其他实体店也一样。

3、做抖音就利用好抖音搜索,90%的问题在抖音里搜索能找到答案。

4、如果是做餐饮,一定要把菜品做好吃,最好有自己的特色,服务一定要好,短视频是一个放大器,店里的优缺点都会无限放大,顾客满意度高,给你好评,你的生意继续翻倍,如果口碑崩塌,也会让你彻底的凉凉。

5、模仿,一定要学会模仿。火了的视频,模仿翻拍火的几率很大。

6、大航海的学习手册里干货很多,适合时常回顾翻阅,建议多看几遍。

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版权声明:NanGuo 发表于 2023年1月10日 am9:46。
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